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L'affûteur de couteaux 3 étapes) est un outil essentiel pour entretenir et optimiser vos couteaux de cuisine.
Affûtage en 3 étapes :
- Étape 1 : un abrasif grossier (grossier sharpening) qui redresse et reforme le tranchant émoussé.
- Étape 2 : un abrasif moyen qui affine le fil de la lame.
- Étape 3 : un polissage fin qui donne un tranchant précis et durable.
2. Sécurité : il réduit les risques de blessures, car un couteau bien aiguisé glisse mieux et nécessite moins de force pour couper.
3. Efficacité en cuisine : des lames affûtées améliorent la précision des découpes, accélèrent la préparation des repas et réduisent l'effort physique.
4. Longévité des couteaux : un affûtage régulier avec un outil adapté préserve la qualité des lames et évite l'usure prématurée.
5. Facilité d'utilisation : conçu pour un usage simple et rapide, il convient aux professionnels comme aux amateurs de cuisine.
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