ANCA - Acide citrique 1kg

NOM : ACIDE CITRIQUE

ORIGINE : Société ANCA-TEC SARL / CONTACT (+225) 05 86 00 10 20

VENDEUR : LE PETIT CHIMISTE

PURETÉ : 99–100 % (acide citrique anhydre de qualité technique / alimentaire selon grade)

Quantité : Sachet 1 kg / 5 kg / 25 kg (à adapter selon ton packaging)

Qualité : Alimentaire / Cosmétique / Technique (à préciser sur l’étiquette selon le lot)

Carte d’identité

Fonction :
Régulateur de pH (acidifiant), agent détartrant, séquestrant du calcaire, correcteur d’acidité en alimentation, ingrédient pour produits ménagers écologiques, bains effervescents (en combinaison avec le bicarbonate de sodium).

Qualité :
Qualité alimentaire, cosmétique ou technique selon le grade fourni (à indiquer clairement sur l’emballage).

Autre nom :
Acide 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylique, acide de citron, E330 (en alimentaire).

Désignation INCI / Alimentaire :
Citric Acid

Composition :
Acide citrique (C₆H₈O₇), généralement sous forme anhydre en poudre ou granulés.

Présentation :
Poudre ou petits cristaux blancs, au goût acide, très soluble dans l’eau, conditionnée en sachets ou seaux.

Propriétés

En cosmétique

– Régulateur de pH : permet d’acidifier les préparations trop basiques
– Aide à ajuster le pH des shampoings, gels douche, lotions, crèmes
– Utilisé en très faible quantité dans les formules avec AHA ou actifs acides
– Participe à la stabilité de certaines préparations grâce à son pouvoir chélatant léger (fixe certains ions métalliques).

En produits ménagers

– Détartrant puissant : dissout le calcaire (robinetterie, bouilloire, carrelage, WC…)
– Ingrédient de base pour les produits ménagers écologiques
– Aide à éliminer les traces de savon, de rouille légère et les dépôts minéraux
– Peut être utilisé en combinaison avec le bicarbonate de sodium pour des nettoyants moussants / effervescents.

En alimentation* (si grade alimentaire)

– Additif alimentaire E330 : correcteur d’acidité, acidifiant
– Utilisé dans :

Boissons

Bonbons

Confitures, gelées

Conserves et préparations acides
– Participe à la conservation (en abaissant le pH).

* Uniquement si le produit est certifié grade alimentaire.

En produits effervescents

– En combinaison avec le bicarbonate de sodium, permet de créer :

Boules de bain effervescentes

Poudres effervescentes

Nettoyants WC effervescents, etc.

En pratique

– Toujours dissoudre dans l’eau ou l’ajouter en très petite quantité pour ajuster le pH.
– Manipuler avec précaution : poudre acide pouvant irriter légèrement la peau et les yeux.
– Pour détartrage :

Diluer dans l’eau chaude

Appliquer, laisser agir, rincer abondamment.

Précautions d’emploi

– Éviter le contact avec les yeux et la peau sous forme de poudre concentrée.
– Porter des gants et éventuellement un masque anti-poussière pour la manipulation de grandes quantités.
– Ne pas inhaler la poussière.
– Conserver dans un endroit sec, bien fermé, à l’abri de l’humidité (poudre hygroscopique).
– Tenir hors de portée des enfants.
– En alimentation, respecter les doses recommandées et la réglementation en vigueur.