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Decakila SET DE 3 MOULES GATEAU A CHARNIERE 18*6.8 CM/20*7 KMTT078B

Marque: Decakila | Produits similaires par Decakila
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DECAKILA/DISI

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Score Qualité: Excellent

Avis des consommateurs: Excellent

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Détails

La mission Decakila rend la vie amusante plus facile. Plus qu'un appareil électroménager, Decakila est une sorte de HomeStyle & LifeStyle. Decakila est un partenaire de vie dans notre vie pour aider tout le monde à rendre la vie amusante plus facile !


 


decakila by GLOBAL LINKS TECHNOLOGY CO. PTE. LTD.

Fiche technique

Principales caractéristiques

  • Ces moules à charnière sont spécialement conçus pour cuire des gâteaux fragiles impossibles à démouler en les retournant.
  • Voici leur rôle exact et comment les utiliser efficacement :
  • Le rôle principal : Un démoulage sans risque
  • Le rôle de la charnière (le loquet latéral) est d'ouvrir et d'écarter les parois latérales du moule. Cela permet de libérer le gâteau par le haut, en laissant la pâtisserie intacte sur son fond amovible. C'est l'ustensile indispensable pour :
  • Les gâteaux sans cuisson ou mousses : Cheesecakes, bavarois, entremets.
  • Les gâteaux délicats : Gâteaux au chocolat fondants, génoises, tatin.
  • Les superpositions : Gâteaux à étages où la précision visuelle est importante.
  • Guide d'utilisation étape par étape1. Le montage et la préparation
  • Assemblez le moule : Placez le fond plat à l'intérieur de l'anneau (le rebord du fond doit être dirigé vers le bas). Fermez le loquet extérieur pour bloquer le tout. Le moule doit être parfaitement stable.
  • Étanchéité (Crucial pour les pâtes liquides) : Ces moules ne sont jamais hermétiques à 100 %. Si votre pâte est très liquide (comme un appareil à cheesecake), retournez le moule et enveloppez l'extérieur du fond avec une feuille de papier aluminium. Cela évitera les fuites dans votre four.
  • Le graissage : Malgré le revêtement antiadhésif, appliquez un filet de beurre fondu ou d'huile neutre à l'aide d'un pinceau, puis farinez légèrement. Pour les cheesecakes, vous pouvez coincer une feuille de papier cuisson sur le fond avant de fermer la charnière.
  • 2. La cuisson ou le prise au froid
  • Remplissage : Versez votre préparation au centre.
  • Cuisson : Enfournez selon votre recette (le modèle en acier au carbone supporte jusqu'à 230 °C).
  • Prise au froid : Pour les entremets, placez le moule directement au réfrigérateur ou au congélateur.
  • 3. Le démoulage parfait
  • Le refroidissement : Ne ouvrez jamais le moule dès la sortie du four. Laissez le gâteau refroidir complètement à température ambiante (ou au frais). Chaud, le gâteau n'a pas de structure et va s'effondrer.
  • Le passage du couteau : Avant d'ouvrir le loquet, passez délicatement une spatule en plastique ou la lame lisse d'un couteau (sans appuyer pour ne pas rayer le revêtement) tout autour du bord intérieur pour décoller la pâte des parois.
  • L'ouverture : Ouvrez lentement le loquet de la charnière. Écartez doucement l'anneau et soulevez-le verticalement. Votre gâteau reste fièrement dressé sur son socle !
  • Caractéristiques du produit
  • Ce kit d'ustensiles de pâtisserie en acier au carbone possède les spécificités suivantes : [1]
  • Dimensions des 3 moules : 18 × 6,8 cm, 20 × 7 cm et 22 × 7 cm.
  • Matériau : Acier au carbone d'une épaisseur de 0,4 mm avec un revêtement antiadhésif double couche sain (sans BPA).
  • Praticité : Équipé d'un fond amovible et d'un loquet de fermeture à dégagement rapide pour un démoulage parfait des cheesecakes, génoises ou mousses.
  • Résistance thermique : Conçu pour une cuisson au four allant jusqu'à 230 °C

Descriptif technique

  • SKU: DE925HA0UVSO4NAFAMZ
  • Modèle: KMTT078B
  • Poids (kg): 1
  • Couleur: noire

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