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WAMA SHOP
96%Évaluation du vendeur
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Vitesse d'expédition: Bon
Score Qualité: Excellent
Cet attendrisseur de viande (ou meat tenderizer) est un outil révolutionnaire pour tout amateur de bonne cuisine. Son design ingénieux, souvent dissimulé sous une forme conique et colorée, cache une série de fines aiguilles tranchantes.
Il travaille en perforant la surface de la viande pour briser délicatement les fibres musculaires et le tissu conjonctif. Le résultat ? Une viande incroyablement tendre, même les coupes les moins chères, et une meilleure absorption des marinades. C'est le secret d'une cuisson plus rapide et de plats plus juteux et savoureux. Un petit outil pour un grand impact sur la qualité de votre assiette !
???? Caractéristiques Principales de l'Attendrisseur
* Fonction principale : Attendrir la viande en brisant les fibres musculaires et le tissu conjonctif.
* Mécanisme : Utilise de fines aiguilles tranchantes (souvent en acier inoxydable) qui pénètrent dans la viande sans l'écraser.
* Avantages culinaires : Permet une meilleure absorption des marinades et réduit le temps de cuisson.
* Conception : Forme ergonomique (souvent conique ou cylindrique) avec un boîtier ou un manchon de protection pour la sécurité.
* Matériaux : Boîtier généralement en plastique ABS ou similaire (souvent coloré, comme le jaune ici) et aiguilles en acier inoxydable.
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