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Graines Clou De Girofle 1kg

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Détails

Epice pleine

Donne une saveur supplémentaire

Aromatise les plats et boissons

le clou de girofle est réputé pour ses vertus de bien-être

Fiche technique

Principales caractéristiques

Ils possèdent une saveur très forte. Si cette saveur vous plaît vous pouvez l'employer pour aromatiser les bouillons, les conserves, vinaigres, marinades, les viandes pochées, les ragoûts, mais aussi la charcuterie (boudins, saucisses, pâtés) et même les desserts.

Ils s'emploient beaucoup pour aromatiser les thés ! C'est par exemple, un des ingrédients de notre thé de Noel, thé oriental à la rose ou encore notre rooibos aux épices chai ou thé vert chai.

On les utilise aussi piqués dans un oignon (dans les bouillons), ajoutés aux pâtisseries. Ils font aussi partie du mélange d'épices dans les vins chauds.