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Points clés de la culture des semis
Contenants et terreau : Vous pouvez utiliser des plateaux de semis, des petits pots ou des gobelets en papier jetables. Percez des trous au fond pour éviter les fuites d’eau. Utilisez un terreau léger et aéré, comme un mélange de terreau de feuilles décomposées, de terre de jardin et de perlite dans les proportions 3:2:1. Vous pouvez également acheter directement un terreau pour semis.
Semis : Vous pouvez semer directement ou faire tremper les graines pour favoriser la germination. Faites tremper les graines dans de l’eau tiède à 30 °C pendant 2 à 4 heures, égouttez-les et enveloppez-les dans une gaze humide. Placez-les ensuite dans un environnement à 20-25 °C pendant 1 à 2 jours pour favoriser la germination. Une fois les graines blanches, vous pouvez les semer. Remplissez le contenant de terreau, arrosez abondamment, semez 1 à 2 graines par trou, recouvrez d’une fine couche de terreau (0,5 à 1 cm) et tassez légèrement. Plantation : Repiquez les plants à 4-6 vraies feuilles, de préférence par temps nuageux en fin d'après-midi. Espacez-les de 20 × 25 cm (feuilles détachées) ou de 30 × 35 cm (touffes). Plantez les mottes de terre et arrosez pour favoriser l'enracinement.
Entretien : Maintenez le sol humide (sans excès d'eau). La température idéale se situe entre 12 et 22 °C. Privilégiez la lumière et évitez les fortes chaleurs. Appliquez un engrais azoté en deux fois comme engrais principal. Désherbez manuellement. Prévenez et traitez le mildiou et les pucerons.
Récolte : Récoltez les jeunes plants à feuilles détachées d'une hauteur de 20 à 25 cm. Arrachez la plante entière une fois le cœur bien tassé. La récolte est optimale le matin ou le soir.
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