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Grains De Clou De Girofle

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Détails

Le clou de girofle
aromatisera aussi bien les plats salés que les préparations sucrées. Le clou de
girofle est un incontournable des pots au feu, des soupes, la poudre de clou de
girofle est l'ingrédient de base du curry. Le clou de girofle est également
utilisé pour aromatiser vin chaud et thés. Ils peuvent également être utilisés en soins de beauté.

Fiche technique

Principales caractéristiques

En dessert, le clou de girofle est souvent associé à d'autres épices dont la cannelle. Le clou de girofle fait partie des ingrédients du pain d'épices, aromatisera petits sablés et flans. Il est possible de l'additionner à certaines confitures de fruits, il se marie très bien avec la cannelle dans une compotée de prunes rouges par exemple.