Huile D'olive Extra Vierge

L'huile d'Olive, également appelé en arabe "Zit Zitoune" est issue de la Plaine du Souss dans la région de Taroudant. Récoltée à  partir d'une sélection rigoureuse d'olives, cette huile de catégorie supérieure provient d'olives cueillies à  la main, pressées à  froid, sans subir de transformation chimique. 
Riche en anti-oxydants, en sels minéraux et en carotène, l'apport calorique de l'huile d'olive est faible avec 9 calories par gramme.
L'huile d'olive contient des acides oléiques qui assurent le bon fonctionnement de la digestion. 
Elle s'utilise sous toutes ses formes et se consomme froide en assaisonnement, chaude à  la poàªle, en friture ou au four. Ces vertus sont données à  titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.