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Informations sur le vendeur
LA BOUTIQUE BIEN ETRE
88%Évaluation du vendeur
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Performance vendeur
Vitesse d'expédition: Bon
Score Qualité: Excellent
Avis des consommateurs: Moyen
Taux d'annulation: Excellent
Détails
laurier poudre
Le laurier en poudre est issu du broyage fin des feuilles séchées du Laurus nobilis (laurier-sauce ou laurier noble). Contrairement à la feuille entière que l'on retire en fin de cuisson, la version pulvérisée s'intègre directement et uniformément dans les préparations. Sa puissance aromatique est nettement supérieure à celle de la feuille entière.
Caractéristiques et profil sensoriel
| Propriété | Spécification |
| Nom scientifique | Laurus nobilis |
| Couleur | Vert olive à vert kaki |
| Arôme | Intense, boisé, balsamique, légèrement mentholé et floral |
| Saveur | Chaude, profonde, avec une amertume élégante |
Usages culinaires et dosages
La poudre libérant instantanément ses huiles essentielles, un surdosage peut saturer votre plat et lui donner un goût trop amer.
- Dosage recommandé : 1/4 à 1/2 cuillère à café suffit pour un plat de 4 à 6 personnes.
- Plats mijotés : Idéal pour aromatiser de manière homogène les ragoûts, les sauces tomates et les marinades.
- Soupes et bouillons : Se dissout parfaitement sans laisser de morceaux rigides sous la dent.
- Farces et terrines : S'incorpore facilement aux viandes hachées, pâtés et poissons.
Fiche technique
Principales caractéristiques
Propriétés et vertus pour la santé
Le laurier noble en poudre conserve une grande partie des composés bénéfiques de la feuille fraîche :
- Confort digestif : Stimule la production de bile, réduit les ballonnements, facilite la digestion et élimine les flatulences.
- Soutien respiratoire : Aide à apaiser et à dégager les voies respiratoires
- Remede naturel : Possède des propriétés renforcement légères utiles pour la sphère buccale ou digestive.
Attention aux confusions
Il ne faut jamais confondre le laurier-sauce culinaire avec les autres plan
Vendu avec le produit
1 paquet de 100 gr poudre de Laurier
Descriptif technique
- SKU: GE070FF0GNE9BNAFAMZ
- Taille (Longueur x Largeur x Hauteur cm): 5x5x1
- Poids (kg): 0.1
- Couleur: vert
- Matériau principal: bio
- Du fabricant: voir les points forts
- Type de garantie: Replacement by Vendor
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Laurier bio Laurus nobilis poudre 100 gr
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