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Description

L'huile d'Olive, également appelé en arabe "Zit Zitoune" est issue de la Plaine du Souss dans la région de Taroudant. Récoltée à partir d'une sélection rigoureuse d'olives, cette huile de catégorie supérieure provient d'olives cueillies à la main, pressées à froid, sans subir de transformation chimique.

Riche en anti-oxydants, en sels minéraux et en carotène, l'apport calorique de l'huile d'olive est faible avec 9 calories par gramme.

L'huile d'olive contient des acides oléiques qui assurent le bon fonctionnement de la digestion.

Elle s'utilise sous toutes ses formes et se consomme froide en assaisonnement, chaude à la poàªle, en friture ou au four. Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront j