Poudre De Gingembre

Minéraux, oligoéléments et vitamines, la valeur nutritive du gingembre en fait un véritable tonique pour l'organisme. Stimulant, réchauffant et fortifiant, le gingembre possède de nombreuses propriétés préventives et thérapeutiques : Anti-inflammatoire. Facilite la digestion.

Son léger goût piquant s'estompera lors de cuissons longues. En cuisine on utilisera le gingembre frais, en poudre, confit ou encore séché. Il peut aussi s'utiliser dans tous les desserts sucrés, de la tarte à la confiture en passant par les salades de fruits.

Le gingembre est un puissant antioxydant, il protège donc les cellules des effets des radicaux libres (qui accélèrent le vieillissement cellulaire). Le gingembre est notamment bénéfique pour le cœur et la fonction cardio-vasculaire grâce à ses propriétés antioxydantes.