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Performance vendeur
Vitesse d'expédition: Bon
Score Qualité: Excellent
Avis des consommateurs: Moyen
Taux d'annulation: Moyen
Détails
Le stabilisateur pour glace est particulièrement adapté pour la fabrication des glaces, crèmes glacées et crèmes chantilly onctueuses.
Le stabilisateur pour glace améliore la viscosité du mélange et le pouvoir crémant, il retarde la fonte, il émulsifie et stabilise les composants et donne un produit fini onctueux.
Fiche technique
Principales caractéristiques
- Poids: 500 g
- Le stabilisateur pour glace est particulièrement adapté pour la fabrication des glaces, crèmes glacées et crèmes chantilly onctueuses.
- Le stabilisateur pour glace améliore la viscosité du mélange et le pouvoir crémant, il retarde la fonte, il émulsifie et stabilise les composants et donne un produit fini onctueux.
- Utilisation : 3 à 4 g par litre. Sans modifier les formules, mélanger à sec avec le sucre et ajouter dans le lait. Laisser gonfler 15 minutes
Descriptif technique
- SKU: GE070FF0AZ995NAFAMZ
- Poids (kg): 0,5
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Stabilisateur De Crème Glacée Et Yaourt
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