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Détails
L'aération du vin permet d'améliorer ses caractéristiques organoleptiques en favorisant l'évaporation des composés volatils indésirables (comme le soufre) et en permettant une meilleure oxydation des tanins, ce qui rend le vin plus souple et aromatique. Un aérateur de vin offre un moyen rapide et efficace de préparer un vin à la dégustation, surtout pour les vins rouges jeunes ou tanniques.
Fiche technique
Principales caractéristiques
- Amélioration du goût : l'aération révèle les arômes et adoucit les tanins agressifs.
- Rapidité : le processus d'aération est accéléré (quelques secondes à quelques minutes) comparé à une décantation classique.
- Préservation : certains modèles, comme celui-ci, permettent de conserver le vin sous vide après ouverture pour éviter l'oxydation.
- Polyvalence : adapté à différents types de vin
Descriptif technique
- SKU: GE070HA1ECUA1NAFAMZ
- Poids (kg): 0.2
- Couleur: noir
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