La nigelle (Nigella sativa) est une plante de la famille des renonculacées, on la cultive essentiellement propriétés médicinales.Elle est surnommée cumin noir, on la consomme comme épice mais également en remède naturel en orient depuis plus de 2 500 ans. Elle est appelée « Habbatul baraka » en langue arabe, ce qui signifie « graine de la bénédiction ».Abou Salama et Abou Hourayra rapportent que le Prophète (salaLlahou alayi wa sallam) a dit : « Prenez cette graine car elle contient une guérison pour toute maladie, sauf la mort ». (Rapporté par Boukhari et Mouslim).Depuis l’antiquité, ces graines sont cultivées en Égypte, Afrique du Nord mais plus largement en Inde et au Moyen-Orient.Surnommés « l’or des Pharaons », les médecins égyptiens ajoutaient de la graine de nigelle à tous les plats des Pharaons pour la qualité de ses nutriments et ses bienfaits médicaux.Elles sont utilisées en cuisine pour leurs arômes épicés et leurs goûts prononcés. On retrouve la nigelle sous différentes formes : graine, poudre, huile, gélule. Mais la nigelle est avant tout utilisée pour ses nombreuses vertus reconnues en phytothérapie.En effet, elle a des propriétés : antioxydantes, anti-inflammatoires, antifongiques, antihistaminiques, digestives, régénérantes, cicatrisantes…La nigelle est aussi utilisée en cosmétique sous forme d’huile, pour le soin des cheveux et de la peau.Pour résumer, les bénéfices de la nigelle sont considérables et non négligeables.