Flocon de feuille d'or alimentaire pour patisserie, gateaux, desserts. Flacon. Importé de France

Ce flocon de feuille d'or est idéal pour ajouter une touche scintillante et luxueuse à toutes les créations en sucre ou en chocolat lors d'occasions spéciales.  Pour fixer l'or sur la pâte à sucre ou le massepain, utiliser de la gomme adragante ou encore la colle alimentaire. Manipuler la feuille d'or comestible avec un pinceau ou une pointe de couteau (jamais avec les doigts)  Flocon de feuille d'or alimentaire pour la cuisine et la pâtisserie, qualité : 24 carat.  Goût neutre. L'or alimentaire est un or spécifique, répondant à la norme européenne de santé E175.     Ingrédients : 100% or 24 carat - E175 

L’or alimentaire a une très longue tradition : les anciens Égyptiens l’utilisaient comme offrande aux dieux, les seigneurs de la Renaissance pour montrer leur richesse et leur pouvoir.

L’ancienne tradition de décoration des plats à la feuille d’or alimentaire est aujourd’hui l’une des tendances les plus exclusives en matière de design alimentaire, 

aimée par les chefs étoilés du monde entier

 L’or alimentaire  est disponible dans tous les formats et est idéal pour tous les secteurs(*): de la cuisine domestique à la haute cuisine, du barman à la production alimentaire industrielle.

Entière, broyée en miettes, en flocons et en poudre : la feuille d’or donne un éclat magnifique aux hors d’œuvres, aux entrées et aux plats de résistance, aux pâtisseries et aux liqueurs.

Attention a ne pas l'ingérer en grosse quantité