Granulés De Maîs

Ces grains sont des grains de poudre de mais délicatement faits avec la patience et la rigueur et seront employés pour faire le gruau pour l'infraction du karem

Le mil est une céréale très consommée en Afrique, notamment au Niger, au Nigéria, au Mali et au Burkina Faso… En effet, cette céréale nécessite peu d'eau et se prête donc aux territoires arides.

Le mil est une céréale très répandue dans les régions arides d’Afrique subsaharienne. On en trouve par exemple fréquemment dans la région de Kayes, au Mali. 

En Afrique, cette céréale est consommée quotidiennement, notamment en bouillie ou en galette.

Le mil est une céréale très nutritive pouvant se subsister convenablement au blé, particulièrement pour les intolérants au gluten.

Sa concentration en micronutriments (fer et zinc) plus importante que d’autres céréales comme le riz, le blé offre des qualités nutritionnelles intéressantes.
Associé à un aliment riche en protéine végétal, elle peut constituer un plat complet pour les personnes qui réduisent leur quantité de viande ou pendant les régimes.

Un bon substitut à la farine de blé, spécialement pour les intolérants au gluten. Il permet de récupérer de l’énergie, car Il contient 60 à 70 % d’amidon, 6 à 20 % de protéines, 4 à 6 % de lipides.